鲅鱼肉质细巧、滋味鲜好意思，是许多东谈主疼爱的海鲜之一。家常作念法简便又好意思味成都送子鸟儿童医院-成都送子鸟儿童医院，尤其合乎可爱清淡口味的一又友。

当先，遴荐崭新的鲅鱼，清洗干净后切段或切块。用厨房纸吸干水分，加入适量盐、料酒和姜片腌制10分钟去腥。热锅凉油，将鲅鱼煎至两面金黄，盛出备用。

接着， 鸡泽县角竹底盘维修合伙企业-首页锅中留底油， 苏州佩柔养生馆-专注苏州养生、足疗、油压放入葱姜蒜爆香，期货配资炒股_正规配资炒股平台_股票配资加入适量生抽、老抽上色，再加水或高汤，成都送子鸟儿童医院-成都送子鸟儿童医院放入煎好的鲅鱼。大火烧开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼肉充分继承汤汁的香味。

终末，把柄个东谈主口味加入适量糖提鲜，撒上葱花，淋上极少香油，翻炒均匀即可出锅。这谈菜光泽诱东谈主，鲜香入味，鱼肉嫩滑不柴，搭配米饭额外下饭。

鲅鱼的作念法还有许多种成都送子鸟儿童医院-成都送子鸟儿童医院，比如红烧、清蒸、酱烤等，但家常作念法更细心保留原汁原味。独一掌抓好火候和调味，就能作念出一齐好意思味可口的家常菜，让全家东谈主吃得本旨又欢欣。